რა გავლენას ახდენს კუჭის მჟავები და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები ცილის სტრუქტურაზე?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

კუჭის მჟავა აკეთებს არ დაიჯესტს ცილა რა უფრო სწორად, ის ააქტიურებს ფერმენტი ეწოდება პეპსინოგენი, რომელიც შემდეგ ხდება პეპსინი, რომელიც გამოიყოფა მუცელი კედელი. ეს ფერმენტი ის აქტიურია მხოლოდ pH დიაპაზონში 3.0 -დან 5.0 -მდე და მოითხოვს მჟავა რომ შეინარჩუნოს ეს pH.

შესაბამისად, შეუძლია თუ არა საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს გააუარესოს მჟავა რეფლუქსი?

საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს შეუძლიათ იყოს შესანიშნავი დამატება, რომელიც დაგეხმარებათ შემცირებაში მჟავა რეფლუქს სიმპტომები თუ მიიღება სწორად ჭამის წინ, რათა დაეხმაროთ ორგანიზმს საკვების დაშლაში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ დანიშნული პროტონული ტუმბოს ინჰიბიტორი. ერთი ფერმენტი სახელად ლიპაზა მძლავრია ცხიმების დაწვაში, შეუძლია აწარმოოს მჟავა რეფლუქს სიმპტომები.

გარდა ამისა, რატომ უწყობს ხელს ფერმენტები კუჭში ცილის მონელებას? ცილის მონელება იწყება მოქმედებით ფერმენტი პეპსინი ეწოდება. პეპსინი აქტიურია ცილა - საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი საქართველოს მუცელი რა პეპსინი მოქმედებს ცილა მოლეკულები იმ პეპტიდური ბმების გაწყვეტით, რომლებიც მოლეკულებს ერთმანეთთან აკავებენ.

უბრალოდ ასე, როგორ შლიან ფერმენტები ცილებს?

როლი ცილების მონელება ფერმენტები იწყება, როდესაც პირველად იწყებ ღეჭვას. Ერთხელ ცილა წყარო აღწევს თქვენს კუჭში, მარილმჟავას და ფერმენტები პროტეაზები ეწოდება მას ამინომჟავების მცირე ჯაჭვებად. Ამინომჟავების არიან შეუერთდა პეპტიდებს, რომლებიც არიან გატეხილია პროტეაზებით.

როგორ მოქმედებს ფერმენტები საჭმლის მონელებაზე?

ფერმენტები ეს არის პატარა, მიკროსკოპული მიღმა ცილები, რომლებიც გვხვდება მთელ სხეულში და აჩქარებს ქიმიურ რეაქციებს. მათ შეუძლიათ რამის დაშლა, ისევე როგორც მომნელებელი სისტემა, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ სხეულის სხვა ნაწილებში ნივთების აგება. ფერმენტები ქიმიკატების დაშლა სხეულისთვის საჭირო სხვა პროდუქტებად.