სად არის ყველაზე აქტიური ნერწყვის ამილაზა?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

ფერმენტი სანერწყვე ამილაზა არის ყველაზე აქტიური pH 6.8 -ზე. ჩვენს კუჭს აქვს მაღალი მჟავიანობა, რაც იწვევს სანერწყვე ამილაზა დენატურაცია და ფორმის შეცვლა. ასე რომ სანერწყვე ამილაზა არ ფუნქციონირებს კუჭში მოხვედრის შემდეგ.

ასევე იცით სად არის აქტიური სანერწყვე ამილაზა?

ამილაზა გვხვდება ორ ძირითად უბანში - ნერწყვში პირი და პანკრეასის წვენი პანკრეასი რა პანკრეასის წვენი გამოიყოფა წვრილი ნაწლავი სადაც ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ორივე მხარეში ამილაზა ხელს უწყობს სახამებლის დაშლას უფრო მარტივ შაქარებად.

შემდგომში ჩნდება კითხვა, რა ემართება ნერწყვის ამილაზას მოქმედებას კუჭში? სანერწყვე ამილაზა იწყებს პირის ღრუში სახამებლის დაშლას და აგრძელებს კეთება ასე რომ მას შემდეგ, რაც საკვები გადადის მუცელი და წვრილი ნაწლავი. სანერწყვე ამილაზა საუკეთესოდ მუშაობს ნეიტრალურ pH-ზე, მაგრამ შეუძლია გადარჩეს მუცელი მჟავა.

ასევე ჩნდება კითხვა, რა ააქტიურებს ნერწყვის ამილაზას?

ანიონური გააქტიურება ადამიანისა სანერწყვე ამილაზა რა წინამდებარე ანგარიში გვიჩვენებს სხვადასხვა იონების ეფექტს ინდივიდუალურად ტრისსა და ამინომჟავასთან. მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა ხნის წინ ირწმუნებოდა, რომ ნატრიუმის იონი არის ალფა- ამილაზა , ეს კვლევა კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ ნატრიუმის იონი არა გააქტიურება ადამიანური სანერწყვე ამილაზა.

რომელი ამილაზაა ნერწყვში?

ადამიანური სანერწყვე ალფა ამილაზა (HSAmy) არის მნიშვნელოვანი ფერმენტი, რომელიც გვხვდება პირის ღრუში. ის მიეკუთვნება გლიკოზიდ ჰიდროლაზას ოჯახს და არსებობს სხვადასხვა იზოფორმებში სანერწყვე სეკრეცია. ადამიანები აწარმოებენ ორი სახის ალფას ამილაზა ( სანერწყვე და პანკრეასის ამილაზა ) რომ საერთო წილი დაახლოებით 97% ჰომოლოგია.