რა არის ბოტულიზმის მიზეზები?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-18 09:30

ბაქტერია Clostridium botulinum იწვევს ბოტულიზმს

• ბოტულიზმი არის დაავადება გამოიწვია კლოსტრიდიუმის მიერ წარმოებული ნეიროტოქსინით ბოტულინური ბაქტერიები.
• ხალხი ჩვეულებრივ იძენს საკვებს ბოტულიზმი არასწორად დაკონსერვებული ან დაკონსერვებული საკვებიდან.
• ჭრილობის დაბინძურებამ ბაქტერიული სპორებით შეიძლება გამოიწვიოს ჭრილობა ბოტულიზმი .

ანალოგიურად, რა სახის საკვებია ბოტულიზმი?

საკვები ბოტულიზმის წყარო ხშირად სახლშია დაკონსერვებული საკვები დაბალი მჟავა, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული და თევზი. თუმცა, დაავადება ასევე წარმოიშვა ცხარე წიწაკისგან (ჩილი), კილიტაზე გახვეული გამომცხვარი კარტოფილი და ნიორით გაჟღენთილი ზეთი.

გარდა ამისა, როგორ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ბოტულიზმი? დან აღკვეთა საკვები ბოტულიზმი : გამოიყენეთ დამტკიცებული გათბობის პროცესები კომერციულად და სახლში დაკონსერვებული საკვებისთვის (ანუ წნევის შემცველი დაბალი მჟავა საკვები, როგორიცაა სიმინდი ან მწვანე ლობიო, ხორცი ან ფრინველი). გადაყარეთ ყველა ადიდებულმა, გაზიანი ან გაფუჭებული დაკონსერვებული საკვები. ორმაგი ტომარა ქილა ან ქილები პლასტიკური ჩანთებით, რომლებიც მჭიდროდ არის დახურული.

ასევე შეიძლება ვინმემ იკითხოს, როგორ შეიძლება ბოტულიზმი მიიღოთ?

საჭმლის მომტანი ბოტულიზმი : ადამიანებს შეუძლიათ შევიდნენ კონტაქტში ბოტულიზმი არასწორად დაკონსერვებული ან დაკონსერვებული საკვების ჭამა, რომელიც შეიცავს ბოტულინური ტოქსინი Ჭრილობა ბოტულიზმი : ადამიანებს შეუძლიათ შევიდნენ კონტაქტში ბოტულიზმი როდესაც ჭრილობა ბაქტერიით არის ინფიცირებული.

რატომ არის ბოტულიზმი ასე იშვიათი?

ბოტულიზმი არის ძალიან იშვიათი მაგრამ სიცოცხლისათვის საშიში მდგომარეობა, გამოწვეული კლოსტრიდიუმის მიერ წარმოქმნილი ტოქსინებით ბოტულინური ბაქტერიები. ეს ტოქსინები მეცნიერებისთვის ცნობილი ერთ -ერთი ყველაზე ძლიერია. ისინი თავს ესხმიან ნერვულ სისტემას (ნერვები, ტვინი და ზურგის ტვინი) და იწვევს დამბლას (კუნთების სისუსტეს).