სად იწყება ნახშირწყლების ქიმიური მონელება?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

ნახშირწყლების მონელება იწყება პირი რა სანერწყვე ფერმენტი ამილაზა იწყება საკვები სახამებლის დაშლა მალტოზად, დისაქარიდად. საკვების დიდი ნაწილი საყლაპავში კუჭში გადადის, ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი მონელება არ ხდება.

ამის გათვალისწინებით, სად ხდება ნახშირწყლების მონელება?

ნახშირწყლების მონელება სახამებლის მონელება გლუკოზის მოლეკულებში იწყება პირი , მაგრამ უპირველეს ყოვლისა ხდება წვრილ ნაწლავში პანკრეასისგან გამოყოფილი სპეციფიური ფერმენტების მოქმედებით (მაგ. α- ამილაზა და α- გლუკოზიდაზა).

შემდგომში ჩნდება კითხვა, რა ემართება ნახშირწყლებს საჭმლის მონელების დროს? შენი მომნელებელი სისტემა არღვევს კომპლექსს ნახშირწყლები (სახამებელი) დააბრუნეთ მის კომპონენტში გლუკოზის მოლეკულები ისე, რომ გლუკოზა შევიდეს თქვენს სისხლში. სახამებლის დაშლას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება.

როგორ ხდება ნახშირწყლების ქიმიურად მონელება?

ნახშირწყლები ძირითადად მიიღება ამილოზისა და გლიკოგენის სახით. ამილაზები ხანგრძლივად ჰიდროლიზებენ ნახშირწყლები ჯაჭვები, რომლებიც ამილოზას იშლება დისაქარიდებში, ხოლო გლიკოგენი პოლისაქარიდებში. წვრილი ნაწლავის ფერმენტები შემდეგ იშლება მათ მონოსაქარიდებამდე.

სად იწყება ნახშირწყლების მონელება ვიქტორინაში?

პირობები ამ კომპლექტში (11) იწყება ნახშირწყლების მონელება პირში და მთავრდება წვრილ ნაწლავში. Უმრავლესობა ნახშირწყლების მონელება ხდება პირში. ამილაზებს შეუძლიათ კატალიზაცია მოახდინონ მეტის დაშლა სახამებელი და გლიკოგენი.