როგორ მიირთმევთ ჟელატინს?
როგორ მიირთმევთ ჟელატინს?

ვიდეო: როგორ მიირთმევთ ჟელატინს?

ვიდეო: როგორ მიირთმევთ ჟელატინს?
ვიდეო: ჟელატინი....Желатин...Gelatin 2024, ივლისი
Anonim

წინასწარ მომზადებული ჟელატინი შეიძლება აურიოთ ცხელ საჭმელში ან სითხეებში, როგორიცაა ჩაშუშული, ბულიონი ან გრავირებული. ასევე შესაძლებელია ცივი საკვების ან სასმელების გაძლიერება მასთან ერთად, მათ შორის სმუზისა და იოგურტების ჩათვლით.

ანალოგიურად, ხალხი იკითხავს, არის თუ არა უსაფრთხო ჟელატინის ჭამა?

როდესაც მიირთმევთ საკვებს, ჟელატინი ითვლება უსაფრთხო FDA– ს მიერ. არ ვიცით როგორ უსაფრთხო ეს არის მაღალი დოზების მიღება ჟელატინი დანამატები. ზოგიერთი ექსპერტი აწუხებს ამას ჟელატინი აქვს ცხოველის გარკვეული დაავადებებით დაბინძურების რისკი. ჯერჯერობით არ არის დაფიქსირებული შემთხვევა, რომ ადამიანებმა ამ გზით დაინფიცირდნენ.

ასევე იცოდეთ, როგორ იყენებთ ძროხის ჟელატინს? დაამატეთ იგი თქვენს საყვარელ რეცეპტებს ძროხის ჟელატინი არის კულინარიული ყველა ვარსკვლავი, რომელიც შეიძლება იყოს გამოყენებული სამზარეულოში ან გამოცხობაში თქვენი რეცეპტების გასაძლიერებლად. გამოყენება ის, როგორც ბუნებრივი გასქელება სუპებში, სოუსებში და ბულიონში, აძლიერებს გემოსა და ჯანმრთელობას რასაც აკეთებთ.

ასევე ჩნდება კითხვა, რას უშვებს ჟელატინი სხეულს?

ჟელატინი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის და ოსტეოართრიტის, რევმატოიდული ართრიტისა და მყიფე ძვლების (ოსტეოპოროზი) სამკურნალოდ. ზოგი ასევე იყენებს მას ძვლების, სახსრებისა და ფრჩხილების გასაძლიერებლად. ჟელატინი ასევე გამოიყენება თმის ხარისხის გასაუმჯობესებლად და ვარჯიშის და სპორტთან დაკავშირებული დაზიანებების შემდეგ გამოჯანმრთელების შესამცირებლად.

რატომ ემსახურება საავადმყოფოები ჯელოს?

საავადმყოფოები რომ მიირთვით ჟელატინი აძლევენ თავიანთ პაციენტებს საკმარის კალორიას, ვინაიდან იქ მყოფი ბევრი პაციენტი საავადმყოფო არაფრის ჭამა არ შეიძლება, გარდა იმისა ჟელატინი ან ჯელო რა Გარდა ამისა, ჟელატინი ხელს უწყობს ნაწლავის ჯანსაღ მოძრაობას და კარგ ნაწლავურ ტრანზიტს წყლის შეწოვით და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში სითხის შენახვით.

გირჩევთ: