როგორ არღვევს ლაქტაზა ლაქტოზას ბიოლოგიას?
როგორ არღვევს ლაქტაზა ლაქტოზას ბიოლოგიას?

ვიდეო: როგორ არღვევს ლაქტაზა ლაქტოზას ბიოლოგიას?

ვიდეო: როგორ არღვევს ლაქტაზა ლაქტოზას ბიოლოგიას?
ვიდეო: Lactase & the Mechanism of Lactose Intolerance 2024, ივლისი
Anonim

როდესაც ფერმენტი ლაქტაზა უკავშირდება დისაქარიდს ლაქტოზა , მისი აქტიური საიტები იშლება ლაქტოზა მის ორ შემადგენელ შაქარში: გლუკოზასა და გალაქტოზაში. გლუკოზა და გალაქტოზა თავისუფლად შეიწოვება ნაწლავის ეპითელური უჯრედების მეშვეობით და ტრანსპორტირდება სისხლში.

ამ გზით, როგორ ანადგურებს ლაქტაზა ლაქტოზას?

ჩვეულებრივ, როდესაც ადამიანი ჭამს რაღაც შეიცავს ლაქტოზა , წვრილ ნაწლავში არსებული ფერმენტი ე.წ ლაქტაზა იშლება ის ქვემოთ შაქრის უფრო მარტივ ფორმებში, რომელსაც გლუკოზა და გალაქტოზა ეწოდება. ეს მარტივი შაქარი შემდეგ ადვილად შეიწოვება სისხლში და გადაიქცევა ენერგიად - საწვავად ჩვენი ორგანიზმისთვის.

ზემოაღნიშნულის გარდა, რა არის ლაქტაზას როლი? ეს ფერმენტი ხელს უწყობს რძეში და სხვა რძის პროდუქტებში ნაპოვნი შაქრის, ლაქტოზის მონელებას. ლაქტაზა წარმოიქმნება წვრილი ნაწლავის კედლებზე შემოსაზღვრული უჯრედებით. ლაქტაზას ფუნქციები ფუნჯის საზღვარზე ლაქტოზა დაიშალა პატარა შაქრებად, რომელსაც გლუკოზა და გალაქტოზა ეწოდება შთანთქმის მიზნით.

ამასთან დაკავშირებით, როგორია რეაქცია ლაქტოზასა და ლაქტაზას შორის?

ფერმენტი, რომელსაც თქვენ შეისწავლით ამ ექსპერიმენტში, არის ლაქტაზა, და რეაქცია, რომელსაც ის ახდენს, არის დისაქარიდის ლაქტოზის ჰიდროლიზი მონოსაქარიდებში გალაქტოზაში და გლუკოზა რა ადამიანებს ეს ფერმენტი სჭირდებათ ლაქტოზის მონელებისათვის რძე და სხვა რძის პროდუქტები.

შეუძლია თუ არა ლაქტაზას საქაროზას დაშლა?

სხვა დისაქარიდები, როგორიცაა საქაროზა და ლაქტოზა არის მწყობრიდან გამოსული საქარაზით და ლაქტაზა შესაბამისად. საქარაზა არღვევს საქაროზას (ან "სუფრის შაქარი") გლუკოზაში და ფრუქტოზაში და ლაქტაზა იშლება ლაქტოზა (ან "რძის შაქარი") გლუკოზაში და გალაქტოზაში.

გირჩევთ: