როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ სალმონელა?
როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ სალმონელა?

ვიდეო: როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ სალმონელა?

ვიდეო: როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ სალმონელა?
ვიდეო: Salmonella - a quick introduction and overview 2024, ივლისი
Anonim

თქვენ ინფიცირებული ხართ სალმონელა პირის ღრუში ბაქტერიების მიღებით. ეს შეიძლება მოხდეს: დაბინძურებული, არასაკმარისად მოხარშული ხორცის (ყველაზე ხშირად ქათმის) ჭამით დაბინძურებული უმი ან ცუდად მოხარშული კვერცხის ჭამა.

შესაბამისად, რა იწვევს სალმონელას?

Მიზეზები. გააზიარეთ Pinterest-ზე Salmonella შეიძლება გამოწვეული იყოს მოუმზადებელი ხორცით ან ზღვის პროდუქტებით. სალმონელა ბაქტერიები ცხოვრობენ ფრინველების, ცხოველების და ადამიანების ნაწლავებში. ყველაზე ადამიანური ინფექციები გამოწვეულია განავლით დაბინძურებული საკვების ან წყლის დალევით.

ასევე იცოდეთ, რა საკვებს შეუძლია მოგცეთ სალმონელა? სალმონელას შეუძლია აღმოჩნდეს ბევრში საკვები ძროხის, ქათმის, კვერცხის ჩათვლით, ხილი ღორის ხორცი, ყლორტები, ბოსტნეული და დამუშავებულიც კი საკვები , როგორიცაა თხილის კარაქი, გაყინული ქოთნის ღვეზელი, ქათმის ნუგბარი და ჩაყრილი ქათმის ხორცი. Როდესაც შენ ჭამე ა საკვები რომ არის დაბინძურებული სალმონელა , ის შეუძლია გააკეთოს შენ ავადმყოფი.

ამასთან დაკავშირებით, რა არის სალმონელას პირველი ნიშანი?

ადამიანები ყველაზე ხშირად ინფიცირდებიან დაბინძურებული წყლის ან საკვების მეშვეობით. როგორც წესი, სალმონელა ინფექციის მქონე ადამიანებს არ აქვთ სიმპტომები. სხვები ვითარდებიან დიარეა , ცხელება და მუცლის კრუნჩხვები რვადან 72 საათამდე. ჯანსაღი ადამიანების უმეტესობა გამოჯანმრთელდება რამდენიმე დღეში სპეციფიკური მკურნალობის გარეშე.

როგორ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ სალმონელა?

  1. მოერიდეთ უმი ან ძლივს მოხარშული კვერცხის ჭამას.
  2. არ მიირთვათ უმი ან ცუდად მოხარშული საქონლის, ღორის ან ფრინველის ხორცი.
  3. საჭმელი სწორად შედგით მაცივარში, როგორც მომზადებამდე, ასევე მიტანის შემდეგ.
  4. კარგად დაიბანეთ ხელები საპნით და თბილი წყლით საკვებამდე და მის შემდეგ.
  5. შეინახეთ სამზარეულოს ზედაპირები სუფთად, სანამ მათზე მოამზადებთ საკვებს.

გირჩევთ: