როდის უნდა დაურეკოთ თქვენს მენეჯერს თქვენი ჯანმრთელობის შესახებ ორეგონის საკვების დამმუშავებლებთან?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

სამსახურში დაბრუნებამდე დაელოდეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში ღებინების ან დიარეის შეწყვეტის შემდეგ. უთხარი თქვენი მენეჯერი თუ შენ აქვს რომელიმე ეს სიმპტომი. თუკი მენეჯერი აქვს კითხვები, მას შეუძლია ზარი ქვეყნის ჯანმრთელობა განყოფილება. Კეთება არ გაუმკლავდეს საკვები ინფიცირებული ადუღებით, დაწვით, დაჭერით ან დაიტანჯეთ შენი ხელი.

ანალოგიურად, რა დაავადებების შესახებ უნდა შეატყობინოთ თქვენს მენეჯერს?

ის FDA სურსათის კოდების სიები The შემდეგ, როგორც სიმპტომები, რომ უნდა იყოს იტყობინება საკვების დამმუშავებლების მიერ მათი მენეჯერები : ღებინება, ინფიცირებული წყლულები, დიარეა, გაყვითლება The კანი ან თვალები, ან ა ყელის ტკივილი თან ახლავს ა ცხელება. შესაძლებელია, რომ შენ აქვს ა მუშაობის მიზეზების უფრო გრძელი ჩამონათვალი, ვიდრე ავადმყოფთან დარეკვა.

მეორეც, რა არის საფრთხის ზონა, როგორც ეს განსაზღვრულია საკვების დამუშავების სახელმძღვანელოში? ტემპერატურის კონტროლი. ტემპერატურის სათანადო კონტროლი და საკვები დამუშავების პრაქტიკა ძალზე მნიშვნელოვანია პოტენციურად სახიფათო ბაქტერიების ზრდის თავიდან ასაცილებლად საკვები რა Საშიში ზონა ”არის ტემპერატურის დიაპაზონი 41ºF– დან 135ºF– მდე. ბაქტერიები ძალიან სწრაფად იზრდებიან მასში Საშიში ზონა.

ამასთან დაკავშირებით, ვის სჭირდება საკვების გადამამუშავებელი ბარათი?

თითქმის ყველა შტატი მოითხოვს, რომ მინიმუმ ერთი ადამიანი ა საკვები სატვირთო მანქანების ბიზნესი (სადაც არის გადაშლილი საკვები ან საკვები მომზადება) აუცილებელია ჰქონდეს საკვების დამუშავება ნებართვა. მას ასევე მოიხსენიებენ როგორც ლიცენზიას, სერთიფიკატს, ბარათი , ან რწმუნებათა სიგელები.

რომელი სიმპტომი არ მოითხოვს კვების მუშაკს სახლში დარჩენას?

როდესაც ვინმეს აქვს სიმპტომები დიარეა , ღებინება ან სიყვითლე Bucknavage– ის თანახმად, ისინი შორს უნდა დარჩნენ სამუშაო ადგილიდან. და თუ მათ აქვთ ყელის ტკივილი და ცხელება , მათ უნდა შეეზღუდონ საჭმლის მომზადება და მიწოდება.