რა არის გლუკოზის ხსნადობა?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

წყალი

ძმარმჟავა

შესაბამისად, რატომ არის გლუკოზა წყალში ხსნადი?

ა წყალი - ხსნადი შაქარი მიზეზი გლუკოზა ადვილად იხსნება შიგნით წყალი რადგან მას აქვს ბევრი პოლარული ჰიდროქსილის ჯგუფი, რომელსაც შეუძლია წყალბადის კავშირი წყალი მოლეკულები. წყალბადის ობლიგაციები ძალიან მნიშვნელოვანი ინტერმოლეკულური ძალებია, რომლებიც განსაზღვრავენ მოლეკულების ფორმას, როგორიცაა დნმ, ცილები და ცელულოზა.

მეორეც, გლუკოზა ხსნადია სისხლში? ყველა ფორმა გლუკოზა არის უფერო და ადვილად ხსნადი წყალში, ძმარმჟავას და რამდენიმე სხვა გამხსნელს. ისინი მხოლოდ ზომიერად არიან ხსნადი მეთანოლსა და ეთანოლში.

ამ გზით, რამდენი გლუკოზა შეიძლება დაითხოვოს წყალში?

ხსნარის ეს მაქსიმალური რაოდენობა წყალი ეწოდება ხსნადობა და აქვს გრამის ერთეული 100 მილილიტრზე (გრამი ყოველ 100 მლ წყალი ). ხსნადობა შაქარი იქნება დაახლოებით 180 (მაქსიმუმ 180 გრამი შაქარი შეიძლება დაიშალა 100 მილილიტრში წყალი ოთახის ტემპერატურაზე).

გლუკოზა ხსნადია აცეტონში?

Დამოკიდებულია. გლუკოზა აქვს ბევრი ჰიდროქსილი. პოლარული ორგანული მოსწონს აცეტონი ან იზოპროპანოლი ან ეთანოლი (ან არაყი) იქნება დაითხოვოს ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენ მიიღებთ წყალბადურ კავშირს, რომელიც აკავებს მოლეკულებს ხსნარში.