Სარჩევი:

ამცირებს თუ არა ცილა საკვების GI- ს?
ამცირებს თუ არა ცილა საკვების GI- ს?

ვიდეო: ამცირებს თუ არა ცილა საკვების GI- ს?

ვიდეო: ამცირებს თუ არა ცილა საკვების GI- ს?
ვიდეო: Why you need a high protein, low GI diet 2024, ივლისი
Anonim

პროტეინი და ცხიმი ორივე აყოვნებს კუჭის დაცლას, რითაც ანელებს ნახშირწყლების მონელების და შეწოვის სიჩქარეს. ასე რომ, მაღალი ცხიმი კვება ექნება ა ქვედა გლიკემიური ეფექტი, ვიდრე დაბალი ცხიმი კვება მაშინაც კი, თუ ორივე შეიცავს ერთსა და იმავე რაოდენობის ნახშირწყლებს.

აი, როგორ შეგიძლიათ შეამციროთ საჭმლის გლიკემიური ინდექსი?

თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი საკვების გლიკემიური ინდექსი რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით:

  1. წადი ბოჭკოზე. დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვები მოიცავს ხილს, ბოსტნეულს და მთელ მარცვლეულს.
  2. მოერიდეთ ძლიერ დამუშავებულ საკვებს.
  3. იოლად იარე კარტოფილზე.
  4. აურიეთ.
  5. ძმრის წვეთი.

ასევე, რა ფაქტორები ახდენს გავლენას საკვების ან საჭმლის გლიკემიურ ინდექსზე? ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ საკვების გლიკემიურ ინდექსზე

  • Ნაწილაკების ზომა. ხელუხლებელ მარცვლებს, როგორიცაა მთელი ხორბალი, ქერი, მთელი სიმინდი და მთელი ჭვავი, აქვთ GI– ს გაცილებით დაბალი ღირებულება, ვიდრე ერთი და იგივე მარცვლეულისგან დამზადებული ფქვილი (წვრილ ნაწილაკები).
  • დამუშავება.
  • სახამებლის ქიმიური შემადგენლობა.
  • ბოჭკოვანი: ტიპი და შინაარსი.
  • Შაქარი.
  • ცილა და ცხიმი.
  • ნუტრიენტები.
  • მჟავიანობა.

ასევე კითხვაა, რა არის მაღალი ცილის დაბალი GI დიეტა?

მრავალფეროვანი სხვადასხვა სახის ცილა მათ შორის თევზი, ფრინველი და კვერცხი, ასევე წითელი ხორცი. ბოსტნეული ცილები როგორიცაა ლობიო და ოსპი განსაკუთრებით კარგია, როგორც არის დაბალი - GI ისევე, როგორც მაღალი - ცილა რა დასახმარებლად შეგიძლიათ ლობიო დაუმატოთ ხარშვას ქვედა ის GI.

აქვს თუ არა ცილებს მაღალი გლიკემიური ინდექსი?

საკვები ა მაღალი გლიკემიური ინდექსი , ან GI , სწრაფად შეიწოვება და შეიწოვება, რაც იწვევს სისხლში შაქრის სწრაფ ზრდას. იმავდროულად, საკვები ა დაბალი GI შეიწოვება და შეიწოვება უფრო ნელა და შემდგომში იწვევს სისხლში შაქრის დონის შენელებას. ესენი, როგორც წესი, მდიდარია ბოჭკოებით, ცილა და/ან ცხიმი.

გირჩევთ: