რა არის ფრუქტოზის სტრუქტურული ფორმულა?
რა არის ფრუქტოზის სტრუქტურული ფორმულა?

ვიდეო: რა არის ფრუქტოზის სტრუქტურული ფორმულა?

ვიდეო: რა არის ფრუქტოზის სტრუქტურული ფორმულა?
ვიდეო: Fructose | Structural Formula of Fructose | MDCAT | FSc | Neet | Dr. Shakeel Ansari 2024, ივნისი
Anonim

C6H12O6

გარდა ამისა, რა არის ძირითადი სტრუქტურული განსხვავება გლუკოზასა და ფრუქტოზას შორის?

აქედან გამომდინარე, გლუკოზა აკეთებს ექვსწევრიან ბეჭედს და ფრუქტოზა ხუთწევრიან ბეჭედს აკეთებს. Შენ შეგიძლია შედარება ბეჭედი სტრუქტურა მათი ხაზოვანი ჯაჭვით სტრუქტურა აქ: სხვა განსხვავება ეს არის გლუკოზა , ანომერული ნახშირბადი არის პირველი ნახშირბადი, ხოლო ქ ფრუქტოზა , ანომერული ნახშირბადი მეორე ნახშირბადია.

ფრუქტოზა პირანოზაა თუ ფურანოზა? ფრუქტოზა აყალიბებს ორივეს პირანოზი და ფურანოზა ბეჭდები. ის პირანოზა ფორმა ჭარბობს ფრუქტოზა ხსნარში თავისუფალი და ფურანოზი ფორმა ჭარბობს ბევრში ფრუქტოზა წარმოებულები (სურათი 11.6).

გარდა ზემოთ, როგორია გლუკოზისა და ფრუქტოზის სტრუქტურა?

გლუკოზა და ფრუქტოზა აქვს იგივე მოლეკულური ფორმულა (გ6126) მაგრამ გლუკოზა აქვს ექვსკაციანი ბეჭედი და ფრუქტოზა აქვს ხუთკაციანი ბეჭედი სტრუქტურა . ფრუქტოზა ცნობილია როგორც ხილი შაქარი რადგან დიეტაში მისი წარმოშობის წყაროა ხილი და ბოსტნეული.

რატომ აქვთ გლუკოზას და ფრუქტოზას ერთი და იგივე ფორმულა?

მათ აქვს იგივე ქიმიური ფორმულა მაგრამ მათი სტრუქტურა არის განსხვავებული, ისინი განსხვავდებიან სტრუქტურასა და ფუნქციურ ჯგუფში. გლუკოზა აქვს ალდეჰიდის ჯგუფი (აქედან გამომდინარე, ალდოზა), ხოლო ფრუქტოზას აქვს კეტო ჯგუფი (მაშასადამე, კეტოზას უწოდებენ) ისინი არსებობენ როგორც წრფივ, ასევე ციკლურ სტრუქტურებში.

გირჩევთ: