რატომ არის პანკრეასის ლიპაზა აქტიური პირის ღრუსა და ნაწლავებში?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

რატომ პანკრეასის ლიპაზა იქნებოდა აქტიური ორივეში პირი და ნაწლავები ? ლიპიდების ნაღვლის ემულსიფიკაციის პროცესი და როგორ უმჯობესდება ის ლიპაზა აქტიურობა? გამოყოფს ცხიმის გლობულებს და თავის მხრივ გაზრდის ზედაპირს, რომელიც ხელმისაწვდომია ლიპიდური ფერმენტებისთვის.

ანალოგიურად შეიძლება ვიკითხოთ, რატომ არის პანკრეასის ლიპაზა აქტიური პირის ღრუსა და პანკრეასში?

მას შემდეგ, რაც საქმიანობა პანკრეასის ლიპაზა ყველაზე მაღალია pH 7.0, ფერმენტი უნდა იყოს აქტიური პირის ღრუში და პანკრეასი რა ნაღველი ემსახურება ცხიმის დიდი გლობულების მექანიკურ განადგურებას და წარმოქმნის პატარა წვეთებს, რომლებიც ეფექტურად ზრდის ლიპიდების ზედაპირის ფართობს.

ასევე იცოდეთ, რა ფუნქცია აქვს პანკრეასის ლიპაზას? ადამიანის პანკრეასის ლიპაზა, როგორც პირველადი ლიპაზის ფერმენტი, რომელიც ახდენს დიეტის ჰიდროლიზებას (დაშლას) მსუქანი მოლეკულები ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, ეს არის ერთ-ერთი მთავარი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტი, რომელიც გარდაქმნის ტრიგლიცერიდულ სუბსტრატებს, როგორიცაა 1, რომელიც გვხვდება მიღებულ ზეთებში მონოგლიცერიდებად 3 და თავისუფალ ცხიმოვან მჟავებად 2a და 2b.

ანალოგიურად, თქვენ შეიძლება გკითხოთ, არის თუ არა ლიპაზა აქტიური პირში?

პანკრეასი ლიპაზა იქნებოდა იყოს აქტიურია პირში ვინაიდან pH-ის პირი არის 7.0-თან ახლოს და ფერმენტი არის ყველაზე მეტი აქტიური ამ pH- ზე.

რა არის პანკრეასის ლიპაზის პროდუქტები?

პანკრეასის ლიპაზა ავლენს ოპტიმალურ აქტივობას ტუტე პირობებში და ჰიდროლიზებს ტრიგლიცერიდებს ცხიმოვან მჟავებამდე და გლიცეროლამდე, მაგრამ მონო- და დიგლიცერიდები ასევე მთავრდება. პროდუქტები.