შეგიძლიათ მიიღოთ საკვებით მოწამვლა დაკონსერვებული საკვებიდან?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

დაკონსერვებული საქონელი განსაკუთრებით სახლში - დაკონსერვებული წარმოება, შეუძლია შეინახეთ ბაქტერია, რომელსაც ჟანგბადი არ სჭირდება გამრავლებისთვის და არ არის განადგურებული სამზარეულოთი. ეს ბაქტერია იწვევს ბოტულიზმს, იშვიათი, მაგრამ პოტენციურად ფატალური საკვებით მოწამვლა რა ნედლეულმა ზღვის პროდუქტებმა, განსაკუთრებით დაბინძურებულმა ჭურჭელმა, შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით მოწამვლა.

შეგიძლიათ მიიღოთ ბოტულიზმი დაკონსერვებული საკვებით?

ბოტულიზმი არის კუნთების დამბლა, რომელიც გამოწვეულია ბაქტერიის, კლოსტრიდიუმის მიერ წარმოქმნილი ტოქსინის მიერ ბოტულინური რა ასეთი ბაქტერიები ხშირად გვხვდება ნიადაგში. როგორც წესი, კომერციულად დაკონსერვებული საკვები თბება საკმარისად დიდხანს და საკმარისად მაღალ ტემპერატურაზე, რომ სხვაგვარად მოეკლა სპორები შეუძლია იზრდება და წარმოქმნის ტოქსინს.

ასევე, შეგიძლიათ საკვებით მოწამვლის გადაცემა? Საკვებით მოწამვლა გამოწვეული ვირუსებით შეუძლია ასევე გადადის ადამიანიდან მეორეზე. შენ ასევე შეუძლია ვირუსის გავრცელება სხვებზე, თუ შენ მომზადება საკვები ან სასმელი დაბინძურებული ხელებით. საკვებით გადამდები ვირუსები ასევე ვრცელდება არაპირდაპირი კონტაქტით. მთელი დღის განმავლობაში, შენ შეიძლება შეეხოთ რამდენიმე ზედაპირს დაბინძურებული ხელებით.

ანალოგიურად, როგორ შეგიძლიათ თქვათ, აქვს თუ არა დაკონსერვებული საკვები ბოტულიზმი?

ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, სიმპტომებს შეიძლება 6 საათიდან 10 დღემდე დასჭირდეს და მათ შორისაა ორმაგი ხედვა ან მხედველობის დაბინდვა, ქუთუთოების დაცემა, მეტყველების დაბინდვა, ყლაპვის გაძნელება და კუნთების სისუსტე. დაკბილული, გაბზარული ან ამობურცული ქილა აფრთხილებენ ნიშნები რომ პროდუქტი შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო.

არის თუ არა დაკონსერვებული საკვები შხამიანი?

მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან იშვიათია, დაკონსერვებული საკვები, რომელიც არ იყო სათანადოდ დამუშავებული, შეიძლება შეიცავდეს სახიფათო ბაქტერიას, რომელიც ცნობილია როგორც Clostridium botulinum. დაბინძურებული მოხმარება საკვები შეიძლება გამოიწვიოს ბოტულიზმი, სერიოზული ავადმყოფობა, რომელიც მკურნალობის გარეშე შეიძლება გამოიწვიოს დამბლა და სიკვდილი.