რა სახის დასხივება გამოიყენება თავიდან ასაცილებლად?

2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46

პასუხი ექსპერტიზა დამოწმებულია. სწორი პასუხია გამა სხივები.

მაშინ რაში გამოიყენება დასხივება?

დასხივება არის ტექნიკა გამოყენებული საკვების წარმოებაში. Ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული საკვების მოწამვლის გამომწვევი ბაქტერიების მოკვლა, როგორიცაა სალმონელა, კამპილობაქტერი და E. Coli. ის ასევე ხელს უწყობს საკვების შენარჩუნებას და საკვების ნარჩენების შემცირებას. დროს დასხივება , საკვები ექვემდებარება ელექტრონულ სხივებს, რენტგენის ან გამა სხივებს.

მეორეც, რას ნიშნავს დასხივებით მკურნალობა? საკვები დასხივება (მაიონებელი პროგრამის გამოყენება რადიაცია საკვების მიმართ) არის ტექნოლოგია, რომელიც აუმჯობესებს უსაფრთხოებას და ახანგრძლივებს საკვების შენახვის ვადას მიკროორგანიზმების და მწერების შემცირებით ან განადგურებით. რძის პასტერიზაციის და ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვების მსგავსად, დასხივება შეუძლია საკვები უფრო უსაფრთხო გახადოს მომხმარებლისთვის.

ასევე შეიძლება ვიკითხოთ, რა სახის გამოსხივება გამოიყენება საკვების დასხივებისთვის?

არსებობს სამი სახის მაიონებელი გამოსხივება, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების დასხივებისას: ელექტრონი სხივები (მანქანით წარმოქმნილი), რენტგენის სხივები - (მანქანით გენერირებული), და გამა სხივები (წარმოიქმნება ბუნებრივად რადიოაქტიური დაშლა ცეზიუმის 137 ან კობალტი 60).

რა რისკებთან არის დაკავშირებული დასხივებული საკვების მიღება?

ძალიან მცირე კვლევამ ინდოეთში არასრულფასოვანი კვებაზე მყოფ ბავშვებზე აჩვენა ჯანმრთელობის ზემოქმედება. სიმსივნეების მომატება, რეპროდუქციული უკმარისობა და თირკმლის დაზიანება რა ზოგიერთი შესაძლო მიზეზია: დასხივებით გამოწვეული ვიტამინის დეფიციტი, ფერმენტების არააქტივობა საკვებში, დნმ-ის დაზიანება და ტოქსიკური რადიოლიზური პროდუქტები საკვებში.