ვიდეო: რა არის რუსული პუმპერნიკელი?
2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46
რუსული ჭვავის პური და ტუმპერნიკელი მკვრივი, მუქი ფერის პური, რომელსაც აქვს მკვეთრი გემო და ოდნავ მჟავე. მიუხედავად იმისა, რომ ხელმისაწვდომია ადგილობრივ მაღაზიებში, რუსული ჭვავის პურს აქვს წარმოშობა აღმოსავლეთ ევროპაში, სკანდინავიაში და რუსეთი . პუმპერნიკელი პურს თავისი წარმოშობა გერმანიის ვესტფალიის რეგიონში აქვს.
ანალოგიურად შეიძლება ვინმემ იკითხოს, რისგან მზადდება პუმერნიკელის პური?
ჭვავის
გარდა ამისა, ნიშნავს თუ არა პუმპენიკელი ეშმაკის ფარდას? პუმპერნიკელი არის ჭვავის პურის სახეობა, რომელიც წარმოშობით გერმანიიდანაა. სიტყვა მომდინარეობს პურის "რეპუტაციის უნდობლობისგან". ასე რომ, პური შეიძლება ითარგმნოს როგორც ეშმაკის მოცილება , ან რაღაც მსგავსი. ახლა, როდესაც ეს უკვე დაფარული გვაქვს, მოდით გამოვიკვლიოთ როგორ ხდება ეს ეშმაკის ფარტი პური ფაქტიურად დამზადებულია.
შემდგომში ჩნდება კითხვა, არის თუ არა შავი პური იგივე ტუმპერნიკელი?
ძვირფასო კოლინ, პუმპერნიკელის პური ჩვეულებრივ შეშლილია ჭვავის ფქვილის მაღალი წილითა და მცირე რაოდენობით ხორბლის ფქვილით. ეს არის ჭვავის ფქვილი, თუმცა ეს განსაკუთრებით საინტერესოა.ტრადიციული ძველი სამყარო შავი პუპერნიკელის პური იყენებს უხეშ ფქვილს, რომელიც დაფქულია მთელი ჭვავის კენკრისგან.
რა არის ტუმპერნიკელის სადღეგრძელო?
ამ რეცეპტში ხაჭო გამოიყენება სპრედის სახით ტუმპერნიკელის სადღეგრძელო . პუმპერნიკელი არის მკვრივი, ბნელი გერმანული სტილის პური, რომელიც მზადდება უხეშად დაფქული მთლიანი მარცვლეულით.
გირჩევთ:
რა არის spindle ბოჭკოვანი და რა არის მისი ფუნქცია?
Spindle ბოჭკოები ქმნიან ცილის სტრუქტურას, რომელიც იყოფა გენეტიკურ მასალას უჯრედში. ბორბალი აუცილებელია მშობლის უჯრედის ქრომოსომების თანაბრად გაყოფისთვის ორ ქალიშვილ უჯრედში ბირთვული დაყოფის ორივე ტიპის დროს: მიტოზი და მეიოზი. მიტოზის დროს, spindle ბოჭკოებს უწოდებენ მიტოზურ spindle
რისგან მზადდება რუსული შავი პური?
ყველაზე ტრადიციული რუსული შავი პურები წარმოუდგენლად მარტივია, იყენებენ მხოლოდ ჭვავის ფქვილს, წყალს, მარილს და საფუარის საფუვრით. 100% ჭვავის ფქვილი ქმნის მკვრივ პურს დიდი ამოსვლის გარეშე, ხოლო მაწონი ტკბილ და ოდნავ მჟავე გემოს მატებს ჭვავის ძლიერ არომატს
რა არის გლიკოპროტეინი რა არის გლიკოპროტეინების ერთ -ერთი გამოყენება?
გლიკოპროტეინები არის ცილები, რომლებიც შეიცავს ოლიგოსაქარიდულ ჯაჭვებს (გლიკანებს) კოვალენტურად მიმაგრებული ამინომჟავების გვერდით ჯაჭვებზე. გლიკოპროტეინები ასევე ხშირად მნიშვნელოვანი მემბრანის განუყოფელი ცილებია, სადაც ისინი თამაშობენ როლს უჯრედსა და უჯრედს შორის ურთიერთქმედებაში
რა არის რუსული მახასიათებლები?
ტიპიური სახის მახასიათებლები: ოვალური სახე, ღია ფერის თვალები - ღია ცისფერი, ლურჯი, ნაცრისფერი, ლურჯი ნაცრისფერი, მწვანე ნაცრისფერი. შეიძლება იყოს ძალიან ღია ყავისფერი (ვისკის/ჩაის მსგავსი). თმის ფერი იცვლება სუფთა ქერადან ღია ყავისფერიდან ან წითელი ყავისფერიდან; "რბილი" თმა, ჩვეულებრივ სწორი სტრუქტურა. ტიპიური ცხვირი თხელი და სწორია
რა არის რუსული ჭვავი?
რუსული ჭვავის პურის უმეტესობა მზადდება ჭვავის ცომის სტარტერებით, რაც მათ აძლევს მწარე გემოს, და მუქი ფერის ან ტუმპერნიკელის (მთლიანი მარცვლოვანი ჭვავის) ფქვილით, რომელიც აძლევს როგორც ტიპურ გემოს, ასევე მუქ ფერს. ებრაული ჭვავი, როგორც წესი, მზადდება კარვის თესლით