ვიდეო: რა არის მარტივი ფრუქტოზა?
2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46
ფრუქტოზა , ანუ ხილის შაქარი, არის ა მარტივი კეტონური მონოსაქარიდი გვხვდება ბევრ მცენარეში, სადაც ის ხშირად უერთდება გლუკოზას დისაქარიდის საქაროზას წარმოქმნით. ეს არის ერთ -ერთი სამი დიეტური მონოსაქარიდი, გლუკოზასთან და გალაქტოზასთან ერთად, რომლებიც შეიწოვება უშუალოდ სისხლში საჭმლის მონელების დროს.
გარდა ამისა, რა არის ფრუქტოზა ბავშვებისთვის?
ფრუქტოზა არის ბუნებრივი შაქარი, რომელიც გვხვდება ხილში, ბოსტნეულსა და თაფლში. ფრუქტოზა გამოიყენება საკვების დასატკბობად, როგორიცაა ჟელე, გამაგრილებელი სასმელები, ჟელატინი, ნაყინი, კანფეტები და გარკვეული დიეტური საკვები. The ფრუქტოზა მოლეკულა იზიდავს სითხეებს მსხვილ ნაწლავში, რაც ნაწლავის მოძრაობას ფხვიერ და წყლიანად ხდის.
გარდა ამისა, როგორ გამოიყენება ფრუქტოზა ორგანიზმში? ფრუქტოზა შეწოვა და გამოყენება გლუკოზის მსგავსად, ფრუქტოზა შეიწოვება პირდაპირ თქვენს სისხლში წვრილი ნაწლავიდან (4, 5). თქვენი ღვიძლი უნდა გარდაიქმნას ფრუქტოზა გლუკოზაში თქვენსამდე სხეული შეუძლია გამოიყენოს იგი ენერგიისთვის. დიდი რაოდენობით ჭამა ფრუქტოზა მაღალკალორიულ დიეტაზე შეიძლება გაიზარდოს სისხლში ტრიგლიცერიდების დონე (11).
შემდგომში შეიძლება ისიც იკითხოთ, რამდენად მავნეა ფრუქტოზა თქვენთვის?
The მავნე ჭარბი ეფექტი ფრუქტოზა არღვევს თქვენი სისხლის ლიპიდების შემადგენლობას. ფრუქტოზა შეიძლება გაზარდოს VLDL ქოლესტერინის დონე, რასაც მოჰყვება ცხიმების დაგროვება ორგანოების გარშემო და პოტენციურად გულის დაავადება (5, 6). სისხლში შარდმჟავას დონის მომატება, რაც იწვევს პოდაგრას და არტერიულ წნევას (7).
ფრუქტოზა უკეთესია ვიდრე შაქარი?
ფრუქტოზა უფრო ტკბილია ვიდრე გლუკოზა, ამიტომ ის ყველაზე ხშირად გამოიყენება დამატების სახით შაქარი გადამუშავებულ საკვებში, იქნება ეს მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი ან უბრალოდ ძველია შაქარი რა ახალი კვლევა - ემყარება კლინიკურ კვლევებს, საბაზისო მეცნიერებას და ცხოველთა კვლევებს - ასკვნის, რომ ფრუქტოზა უფრო საზიანოა ჯანმრთელობისთვის ვიდრე გლუკოზა.
გირჩევთ:
რა არის ICD 10 კოდი მარტივი სისხლჩაქცევებისთვის?
სპონტანური ექიმოზები 3 არის გადასახდელი/სპეციფიკური ICD-10-CM კოდი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ანაზღაურების მიზნით დიაგნოზის დასანიშნად. ICD-10-CM R23 2020 წლის გამოცემა
რატომ არის მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი საკვებში?
მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი არის იაფი დამატკბობელი, რომელიც მიიღება სიმინდის სახამებლისგან. ფერმენტები ემატება სიმინდის სიროფს გლუკოზის შესაცვლელად სხვა უბრალო შაქრად. ამ მარტივ შაქარს ფრუქტოზას უწოდებენ. ფერმენტები გენმოდიფიცირებულია მათი სითბოს სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად
როდესაც ფრუქტოზა და გლუკოზა ერთმანეთთან არის დაკავშირებული, ისინი ქმნიან ____?
როდესაც ფრუქტოზა და გლუკოზა გაერთიანდება, ისინი ქმნიან საქაროზას, რაც ქიმიური ტერმინია ჩვეულებრივი სუფრის შაქრისთვის
რა არის საქაროზა და ფრუქტოზა?
საქაროზა არის დისაქარიდი, რომელიც შედგება ერთი გლუკოზისა და ერთი ფრუქტოზის მოლეკულისგან, ან 50% გლუკოზისა და 50% ფრუქტოზისგან. სუფრის შაქარი და დამუშავებულ საკვებში ნაპოვნი საქაროზა ჩვეულებრივ მიიღება შაქრის ლერწმის ან შაქრის ჭარხლისგან. საქაროზას გემო ნაკლებად ტკბილი აქვს ვიდრე ფრუქტოზა, მაგრამ უფრო ტკბილი ვიდრე გლუკოზა (2)
არის მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი საჭმლის მომნელებელი?
მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი (HFCS) შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან, არა 50-50 თანაფარდობით, არამედ 55-45 ფრუქტოზა გლუკოზის თანაფარდობით შეუზღუდავი ფორმით. ვინაიდან მათ შორის არ არსებობს ქიმიური კავშირი, არ არის საჭირო საჭმლის მონელება, ასე რომ ისინი უფრო სწრაფად შეიწოვება თქვენს სისხლში