ვის ემუქრება თიამინის დეფიციტის ყველაზე დიდი რისკი?
ვის ემუქრება თიამინის დეფიციტის ყველაზე დიდი რისკი?

ვიდეო: ვის ემუქრება თიამინის დეფიციტის ყველაზე დიდი რისკი?

ვიდეო: ვის ემუქრება თიამინის დეფიციტის ყველაზე დიდი რისკი?
ვიდეო: 10 პროდუქტი რომელიც სიცოცხლის გახანგრძლივებაში დაგეხმარებათ 2024, ივნისი
Anonim

პირები, რომლებიც ჩვეულებრივ ჭამენ გარკვეულ უმი, მტკნარი წყლის თევზს; უმი ჭურვი; და გვიმრები უფრო მაღლაა რისკი -ის თიამინის დეფიციტი რადგან ეს საკვები შეიცავს თიამინაზას, რომელიც ჩვეულებრივ ინაქტივირებულია სითბოს დროს სამზარეულოში (1).

ამის გათვალისწინებით, ვის ემუქრება თიამინის დეფიციტის ყველაზე დიდი რისკი?

პირები, რომლებიც ჩვეულებრივ ჭამენ უმი, მტკნარი წყლის თევზს; ნედლი მოლუსკები; და გვიმრები უფრო მაღლაა რისკი -ის თიამინის დეფიციტი რადგან ეს საკვები შეიცავს თიამინაზას, რომელიც ჩვეულებრივ ინაქტივირებულია სამზარეულოში სითბოს გამო (1).

ანალოგიურად, ჩამოთვლილთაგან რომელია თიამინის საუკეთესო წყარო? თიამინი გვხვდება ბევრ მარცვლეულ საკვებში, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი, მარცვლები და ხორბლის პური. თეთრი პური, მაკარონი, მზა საჭმელად მარცვლეული და ბევრი სხვა გამომცხვარი პროდუქტი მწარმოებლის მიერ "ამდიდრებს" B ვიტამინებით, როგორიცაა თიამინი. გამომცხვარი ლობიო, შავი ლობიო, შავი თვალების ბარდა და არაქისი ასევე თიამინის კარგი წყაროა.

ასევე ჰკითხეს, ვინ არის ყველაზე მეტად რისკის ქვეშ B1 ვიტამინის დეფიციტის გამო?

დაბლა იწურება თიამინი (ტიპი B ვიტამინი ) შეიძლება დაგაყენოთ რისკი მძიმე მდგომარეობისთვის, რომელსაც ბერიბერი ეწოდება. ვინაიდან ამდენი საკვები მდიდარია თიამინი , ბერიბერი არის ძალიან იშვიათია შეერთებულ შტატებში. თუმცა, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებამ და გარკვეულმა სამედიცინო საკითხებმა შეიძლება გაზარდოს თქვენი მდგომარეობა რისკი ამისთვის თიამინის დეფიციტი.

შეიძლება მოკვდე თიამინის დეფიციტით?

ა დეფიციტი ერთი ვიტამინი, B1 ( თიამინი ), შეუძლია გამოიწვიოს ტვინის პოტენციურად ფატალური აშლილობა, რომელსაც უწოდებენ ვერნიკეს ენცეფალოპათია. სიმპტომები შეუძლია მოიცავს დაბნეულობას, ჰალუცინაციების, კუნთების კოორდინაციის დაკარგვას და მხედველობის პრობლემებს. არანამკურნალევი, მდგომარეობა შეუძლია გამოიწვიოს ტვინის შეუქცევადი დაზიანება და სიკვდილი.

გირჩევთ: