ვიდეო: მთლიანი ხორბალი ზრდის ინსულინს?
2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46
როდესაც ყიდულობთ ან ჭამთ გარეთ, აირჩიე მთელი მარცვალი (ფეტვის ან ქინოას მსგავსად) ნაცვლად „თეთრი მარცვლეული თეთრი მარცვლეული მდიდარია ნახშირწყლებით და შეიძლება გამოიწვიოს spikes რა მარხვა ინსულინი განაკვეთები მოხმარების შემდეგ 10 პროცენტით დაბალი იყო. მთლიანი - მარცვლეული პურს აქვს GI ქულა 51 და მთლიანი - მარცვლეული მაკარონს აქვს GI ქულა 42.
ამასთან დაკავშირებით, ზრდის თუ არა მთელი ხორბალი სისხლში შაქარს?
ამიტომ ჭამს მთელი მარცვალი მათში მთლიანი ფორმა”ყავისფერი ბრინჯის ან შვრიის მსგავსად შეუძლია იყავით უფრო ჯანმრთელი, ვიდრე მაღალი ხარისხის დამუშავება მთელი მარცვლეული პური. ბოჭკოვანი შემცველობა: მაღალი ბოჭკოვანი საკვები არ შეიცავს იმდენ საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყალს, რომ ის ანელებს საჭმლის მონელებას და იწვევს უფრო თანდათანობით და ქვედა ამაღლება შაქრის დონე სისხლში . (17)
ზემოაღნიშნულის გარდა, ყველა ნახშირწყლები ზრდის ინსულინს? ნახშირწყლები ( ნახშირწყლები ) არიან რა მიზეზი შაქრის დონე სისხლში ამოდის. როცა ჭამ ნახშირწყლები , ისინი არიან დაიშალა უბრალო შაქარში. Როგორც შენი შაქრის დონე სისხლში დონე იზრდება, თქვენი პანკრეასი ათავისუფლებს ჰორმონს, სახელწოდებით ინსულინი , რაც აიძულებს თქვენს უჯრედებს შთანთქონ შაქარი სისხლიდან. ეს იწვევს თქვენს შაქრის დონე სისხლში დონეები დაეცემა.
ასევე იცოდეთ, როგორ მოქმედებს ხორბალი სისხლში შაქარზე?
Წებოვანა გვხვდება ბევრ ნახშირწყლოვან საკვებში, რადგან ისინი ხშირად მარცვლეულზეა დაფუძნებული. ნახშირწყლების შემცველ საკვებს შეუძლია გაზარდოს თქვენი შაქრის დონე სისხლში ასე რომ ფრთხილად იყავით მათი მოხმარებისას. ყველაფერი რაც საჭიროა არის ძალიან მცირე რაოდენობით წებოვანა ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის - და ზოგჯერ ა წებოვანა შეუწყნარებლობა -ჰქონდეს რეაქცია.
რა არის გლიკემიური ინდექსი მთლიანი ხორბლის პურისთვის?
ნახშირწყლების ეფექტის გაზომვა დაგეხმარებათ გლუკოზის მართვაში
| საკვები | გლიკემიური ინდექსი (გლუკოზა = 100) |
|---|---|
| მაღალი ნახშირწყლების საკვები | |
| თეთრი ხორბლის პური* | 75 ± 2 |
| მთელი ხორბალი/მთელი კვება პური | 74 ± 2 |
| მარცვლეულის პური | 53 ± 2 |
გირჩევთ:
როგორ მოქმედებს ხორბალი სისხლში შაქარზე?
გლუტენი გვხვდება ბევრ ნახშირწყლების შემცველ საკვებში, რადგან ისინი ხშირად მარცვლეულზეა დაფუძნებული. ნახშირწყლების შემცველ საკვებს შეუძლია გაზარდოს თქვენი სისხლში შაქარი, ასე რომ ფრთხილად იყავით მათი მოხმარებისას. საკმარისია გლუტენის ძალიან მცირე რაოდენობა ცელიაკიით დაავადებული ადამიანისთვის - და ზოგჯერ გლუტენის აუტანლობა - რეაქცია რომ ჰქონდეს
ხორბალი იშლება შაქრად?
თქვენი სხეული ნახშირწყლებს ანადგურებს გლუკოზად, რაც იწვევს სისხლში შაქრის დონის მატებას. თუმცა, გარკვეული ჯიშები, როგორიცაა მთლიანი მარცვლეულის პური, ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი, რამაც შეიძლება შეანელოს შაქრის შეწოვა თქვენს სისხლში, რათა დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას (13)
რა ზრდის ინსულინს?
ნახშირწყლები (ნახშირწყლები) არის ის, რაც იწვევს სისხლში შაქრის მატებას. როდესაც ჭამთ ნახშირწყლებს, ისინი იშლება უბრალო შაქრებად. სისხლში შაქრის დონის მატებასთან ერთად, თქვენი პანკრეასი ათავისუფლებს ჰორმონს, რომელსაც ინსულინი ეწოდება, რაც თქვენს უჯრედებს სისხლიდან შაქრის შთანთქმისკენ უბიძგებს. ეს იწვევს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას
ცხიმი ზრდის ინსულინს?
დიეტური ცხიმი არ ზრდის არც გლუკოზას და არც ინსულინს. ბუნებრივი საკვების უმეტესობა შეიცავს სამი მაკროელემენტის სხვადასხვა კომბინაციებს და, შესაბამისად, ზრდის ინსულინს სხვადასხვა ხარისხით. მაგალითად, რაფინირებული ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ფუნთუშები, ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს ინსულინისა და გლუკოზის ამაღლებაზე
მთლიანი ხორბალი დაბალი გლიკემიურია?
მთელ მარცვლეულს, მთელ ხორბალს და სახამებელ ბოსტნეულს აქვს საშუალო გლიკემიური ინდექსი (დაახლოებით 50). რაც შეეხება პურებს, იმისათვის რომ დაიცვათ დაბალი გლიკემიური დიეტა, თქვენ უნდა მოერიდოთ თეთრ პურს ნებისმიერ ფასად და მიირთვათ მხოლოდ ჯანსაღი მთლიანი მარცვლეულის პური, განსაკუთრებით ის, რაც შეიცავს ამოსულ მარცვლებს