ვიდეო: რა ინგრედიენტებია მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფში?
2024 ავტორი: Michael Samuels | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:46
HFCS 24% წყალია, დანარჩენი ძირითადად ფრუქტოზაა და გლუკოზა 0-5%-ით დაუმუშავებელი გლუკოზა ოლიგომერები. საკვებისა და სასმელების წარმოებისთვის გამოყენებული HFCS-ის ყველაზე გავრცელებული ფორმები შეიცავს ფრუქტოზას 42% ("HFCS 42") ან 55% ("HFCS 55") რაოდენობით, როგორც ეს აღწერილია აშშ-ს ფედერალური რეგულაციების კოდექსში (21 CFR 184.1866).
რისგან მზადდება მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი?
მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი არის დამზადებულია სიმინდისგან (სიმინდი), რომელიც ჩვეულებრივ გენმოდიფიცირებულია (GMO). The სიმინდი პირველად დაფქული წარმოებისათვის სიმინდი სახამებელი, რომელიც შემდგომ დამუშავდება შემდგომ შესაქმნელად სიმინდის სიროფი (2). Სიმინდის სიროფი ძირითადად გლუკოზისგან შედგება.
შემდგომში ჩნდება კითხვა, არის თუ არა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი შაქარზე უარესი? პრეტენზია: მაღალი - ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი არის უარესი შენთვის ვიდრე რეგულარული მაგიდა შაქარი (საქაროზა). ასე რომ, საქაროზა-რაც დაახლოებით 50 პროცენტია ფრუქტოზა -სინამდვილეში უფრო მაღალია ფრუქტოზა ვიდრე ზოგიერთი HFCS რა მაშინ როდესაც ორივე გლუკოზა და ფრუქტოზა არიან მარტივი შაქრები ”რომელიც შეიცავს 4 კალორიას გრამზე, სხეული მათ სხვადასხვანაირად ამუშავებს.
ანალოგიურად, ხალხი იკითხავს, რა არის მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი და რატომ არის ეს ასე ცუდი თქვენთვის?
თუმცა ცნობილია, ეგეც ბევრი დამატებული შაქარი ყველა სახეები - არა უბრალოდ მაღალი - ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი - შეუძლია შეუწყოს ხელი არასასურველი კალორიებს რომ უკავშირდება ჯანმრთელობის პრობლემებს, როგორიცაა წონის მომატება, ტიპი 2 დიაბეტი, მეტაბოლური სინდრომი და მაღალი ტრიგლიცერიდების დონე. ყველა ეს ზრდის გულის დაავადებების რისკს.
რატომ არის მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი ყველაფერში?
მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი არის იაფი დამატკბობელი, რომელიც მიიღება სიმინდის სახამებლისგან. ფერმენტები ემატება სიმინდის სიროფი გლუკოზის შეცვლა სხვა უბრალო შაქრად. ეს ხდის წარმოებას მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი უფრო ადვილია. ამ დამატკბობელს ხშირად ადარებენ სუფრის შაქარს.
გირჩევთ:
რა ინგრედიენტებია ბიოტინის პირის ღრუს სპრეში?
შემადგენლობა: გაწმენდილი წყალი, გლიცერინი, ქსილიტოლი, PEG-60, ჰიდროგენიზებული აბუსალათინის ზეთი, VP/VA კოპოლიმერი, არომატი, ნატრიუმის ბენზოატი, ქსანტანური რეზინა, მეთილპარაბენი, პროპილპარაბენი, ნატრიუმის საქარინი, ცეტილპირიდიუმის ქლორიდი
რატომ არის მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი საკვებში?
მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი არის იაფი დამატკბობელი, რომელიც მიიღება სიმინდის სახამებლისგან. ფერმენტები ემატება სიმინდის სიროფს გლუკოზის შესაცვლელად სხვა უბრალო შაქრად. ამ მარტივ შაქარს ფრუქტოზას უწოდებენ. ფერმენტები გენმოდიფიცირებულია მათი სითბოს სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად
როგორ მოქმედებს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი ტვინზე?
კვლევამ აჩვენა, რომ მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის მოხმარება გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე და რეალურად ანელებს სწავლას. NIH-ის მიერ დაფინანსებულმა ახალმა კვლევამ ჩაატარა კვლევა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის ეფექტის შესახებ ვირთხებში ძირითად შემეცნებით უნარებზე (როგორიცაა მეხსიერება და პრობლემის გადაჭრა)
არის მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი საჭმლის მომნელებელი?
მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი (HFCS) შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან, არა 50-50 თანაფარდობით, არამედ 55-45 ფრუქტოზა გლუკოზის თანაფარდობით შეუზღუდავი ფორმით. ვინაიდან მათ შორის არ არსებობს ქიმიური კავშირი, არ არის საჭირო საჭმლის მონელება, ასე რომ ისინი უფრო სწრაფად შეიწოვება თქვენს სისხლში
რომელი კომპანია ამზადებს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფს?
უმსხვილესი კომპანიები მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის წარმოების ინდუსტრიაში აშშ-ში. კომპანიები, რომლებიც ფლობენ ყველაზე დიდ საბაზრო წილს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის წარმოების ინდუსტრიაში, მოიცავს Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company და Tate & Lyle PLC